消泡剂的作用通常是以下面两种方式来实现的：

　　1. 使用消泡剂后，在泡沫中扩散的同时让泡沫壁形成双层膜，这个过程就把泡沫中的具有稳定泡沫的表面活性剂破坏，从而使泡沫的表面张力降低，泡沫不能形成自愈效应，然后泡沫就破裂了。

　　2. 使用消泡剂后，使之进入泡沫壁，在小范围内与发泡剂混合形成单层，当这个单层的内聚性不佳时，就会导致泡沫破裂。

　　1.天然油脂：这一类消泡剂就是常用的豆油、玉米油等，操作方便，容易获取，价格低，不过要注意贮藏，不然容易变质。

　　2.高碳醇：因为高碳醇一种线型分子，强的一方疏水，弱的一方亲水，所以能够有效抑制泡沫。

　　3.聚醚类消泡剂 ：具体分类较多，主要有GP型消泡剂 、GPE型消泡剂、GPES型消泡剂。

　　4.硅类：最常用的是聚二甲基硅氧烷。

　　5.聚醚改性硅：结合聚醚跟有机硅消泡剂各自优点，无毒无害，性价比较高。

　　6.新型自乳化消泡剂：新型自乳化消泡剂在性能上更加稳定，耐热性和耐酸碱性很好，可以在大温度范围内使用。

　　7.聚硅氧烷消泡剂。

　　一、消泡剂喷射试验

　　测试消泡剂的消泡效果，用喷射泡沫溶液制造气泡，加入消泡剂记录消泡需要多长时间。

　　二、消泡剂摇动测试

　　往泡沫溶液中加入消泡剂，摇动溶液，记录泡沫消除所用的时间。

　　三、消泡剂循环泵试验

　　将泡沫溶液放在闭合回路循环流动，同时加入消泡剂，均匀搅拌，测量泡沫高度。

　　四、消泡剂密度计测量

　　测量好泡沫溶液密度，然后加入消泡剂混合均匀，再次测量密度，计算两者密度差。

　　消泡剂使用前，需要先把乳液进行适当的稀释，粘度合适的消泡剂在使用时性能更好，在稀释后搅拌均匀，才能开始使用。为了让消泡剂保持比较好的消泡效果和合适的浓度内，最好在短时间内将消泡剂使用完。要注意尽量不要在高温或者较冷的条件下使用，会影响到消泡剂的消泡性能，使用后不要进行强烈地震荡，这样会破坏消泡剂的稳定，降低消泡效果。