不锈钢盆是指由不锈钢做成的盆。不锈钢盆具有外表美观，耐腐蚀的特性，在实际生活中应用很广。

　　不锈钢盆的特点是防腐防锈，美观耐用。不锈钢盆又分不带铁磁性的和带铁磁性的。

　　所谓的不锈钢盆不带磁性，实际上是不能被磁铁吸引，应该称为不带铁磁性。

　　不能被磁铁吸引的不锈钢主要由奥氏体结构构成，一般是食品行业和医疗行业用的304不锈钢。而能被磁铁吸引的不锈钢内部含有大量的铁素体，一般是装修用和低抗腐蚀性能的201、430不锈钢。

　　不带铁磁性的304奥氏体结构的不锈钢的好处有：

　　1.因为铬含量高，抗腐蚀性能强，即304的抗腐蚀性比201等强。

　　2.奥氏体的机械强度比铁素体高(因铁素体很软)，即304更耐用且不易变形。

　　3.304不锈钢是国际公认的(做食品药品容器等情况下)对人体无害的材料。

　　不锈钢盆可以放到烤箱中去。不锈钢最低都能耐温五六百度，家用烤箱最高温度也只是两百多度，只是需要确认材质是不锈钢的即可。

　　需要注意的一点是，用不锈钢盆去烤炉里烤，可能会发生食物与不锈钢锅粘连的情况，而烤箱专用的盘子是不粘型的，就很好用。