分蛋器可以分为金属分蛋器以及塑料分蛋器两种。两种分蛋器的使用方法是一样的，但是金属分蛋器的耐久度要更高一些，可以长时间使用，而塑料的分蛋器在价格方面则更加的实惠。分蛋器的具体使用方法十分的简单，不论是什么年龄的人群都能够轻松上手。分蛋器的具体使用方法为：准备一个小碗，将需要分离蛋黄和蛋清的鸡蛋打入碗中。之后拿出备好的分蛋器，对准蛋黄部分，轻轻一按，分蛋器便能通过吸附动作，将蛋黄从碗中吸取出来并暂时存储在分蛋器中。而后，将分蛋器对准另外一个小碗，慢慢松开，蛋黄便能成功的脱离出来。这样一来，蛋黄和蛋清便能够轻轻松松的分离开来了。整个操作过程十分的方便且快速，很适合喜欢烘培的消费者使用。

　　需要注意的是，在购买分蛋器的时候，需要仔细观察分蛋器的漏口部分，避免购买漏口过大的分蛋器。漏口过大的分蛋器在进行蛋黄和蛋清分离的时候，容易造成蛋黄漏出，蛋黄和蛋清便会搅合在一起。

　　有的消费者对于分蛋器的作用究竟是否大，是否值得购买有所疑惑。其实分蛋器是一种为了方便且快速分离蛋黄和蛋清所涉及的工具。如果消费者平时烘培时，觉得用手分离大量的蛋黄和蛋清比较困难且容易失败的话，可以选择购买分蛋器。但也有些消费者觉得，徒手进行蛋黄和蛋清的分离更加便利，不会出现蛋黄和蛋清的搅到一起的情况，则可以自行分蛋。总的来说，分蛋器究竟是否实用，还是要根据不同消费者的需求来评定。

　　以下为部分分蛋器的报价，可供消费者参考：

　　(1)三能SN4625蛋液过滤蛋清分离分蛋器，价格在每个8元左右。

　　(2)莱贝长柄型304不锈钢材质蛋黄蛋清分离过滤分蛋器，价格在每个15元左右。

　　(3)居家家创意烘培蛋白蛋清分离分蛋器，价格在每个1元左右。

　　(4)NANA304不锈钢材质蛋白蛋黄过滤分离分蛋器，价格在每个25元左右。

　　(5)创意厨房手捏式蛋黄蛋清分离分蛋器，价格在每个20元左右。

　　(6)沃德百惠创意加工工具304不锈钢材质蛋白蛋黄分离分蛋器，价格在每个20元左右。

　　(7)硅胶卡扣式可扣住碗边厨房用蛋黄蛋清分离加工分蛋器，价格在每个7元左右。

　　(8)淘乐士一个装蛋糕加工用蛋黄蛋白分离加工分蛋器，价格在每个2元左右。

　　以下为部分生产分蛋器的品牌介绍， 可供消费者参考：

　　(1)法克曼。法克曼成立于1948年的德国，是一家专门从事家庭用品、厨房用品等生产的跨国公司。法克曼品牌生产的厨房用具具有：环保、实用、功能齐全等特性。其品牌主旨在于打造中国厨具的首选生产商。

　　(2)爱仕达。爱仕达的主要致力于厨房小家电的研发和生产。爱仕达所生产的炊具、餐具以及杯具等厨房用具深受广大消费者的青睐。与此同时，爱仕达也是中国目前为止最大的一家厨具生产基地之一。

　　(3)福腾宝。福腾宝创始于1853年的德国，是一家享誉全世界的知名高端厨具品牌。福腾宝的厨具远销世界，在中国也十分受欢迎。福腾宝致力于厨房烹饪餐具的设计、品质以及功能性齐全的研发。

　　(4)菲仕乐。菲仕乐创始于1845年的德国，是健康厨房的倡导者。菲仕乐所生产的产品设计上十分俭约，而品质上又有着很好的保障。

　　(5)拉歌蒂尼。拉歌蒂尼创始于1901年的意大利，旨在给消费者带来高效且优雅的厨具。拉歌蒂尼秉持着对烹饪的热情，一直不断进步着。

　　(6)康宁。康宁是一家全球领先的厨房烹饪餐具制造品牌。康宁创始于美国，其致力于厨具的研发与制造。在其不懈努力下，康宁厨具已广泛运用到了现在消费者的生活之中。

　　(7)绿磁。绿磁最开始致力于净水器的生产，而后开始涉及厨房用具的研发。绿磁一家优质的，以环保为生产基础的制造品牌。

　　(8)三能。三能是一家品牌效应的食品器具生产公司。三能的烘培模具是其最具盛名的产品之一，其本着诚信和创新的理念，已深受烘培界的高度信任。三能的产品也已经远销海内外，进驻全球市场。